Кондитерська сировина
В наявності | Оптом і в роздріб
Ціна від:
110 грн
Опт:
- 98 грн/уп. - від 25 уп.
Нативна пшенична клейковина має унікальні властивості, які дозволяють стабілізувати структуру тесту, контролювати його розтяжність, значно покращувати структуру тесту.
Функціональні властивості сухої клейковини (глютена) полягають у високій адсорбційній здатності, утворенні стабільної в'язко -...
Група: Сировина для кондитерських виробів
